meine oma wurde mitte september 90 jahre alt. sie lebt zwar seit knapp 3 jahren im heim, aber geistig hat sie das alles noch fit miterlebt. am eigentlichen geburtstag war sogar die lokale “prominenz” anwesend, vertreten durch bürgermeister und vize-landrat. gefeiert wurde das ganze mit sekt, orangensaft, schnittchen und ständchen, wie sich das eben gehört.

schöner und wichtiger war mir allerdings die familienfeier einige tage später: endlich war mal wieder die gesamte paule-sippe anwesend, sowohl aus nord- als auch aus südbayern, inkl lebenspartner. alles in allem also 13 familienangehörige (für manche nicht so viel, für mich aber fast alles was ich hab!). das wetter war – wie so oft mitte september – traumhaft! als ganz besonderes schmankerl hatte meine mama die idee (und ich wohl die zeit und das knowhow, inkl. layout-mann), die gesammelten rezepte meiner oma, die auf zig losen zetteln aber auch in einem heftchen vor dem verkauf aus ihrem haus gerettet wurden, für die familie abzuschreiben und zu bündeln.

originalrezept der cremschnitten

von mir kam die idee dazu, das ganze mit persönlichen erinnerungen an die kochkünste meiner oma zu ergänzen. und das ergebnis kann sich wirklich sehen lassen!

ich bin sehr froh, dass die rezepte gerettet wurden. gerade die cremschnitten meiner oma sind eine meiner lebenserinnerungen -nicht nur an die kindheit, wo sie bei keinem geburtstag fehlen durften, sondern auch danach gab es sie immer wieder. und zu ehren des geburtstages hab ich mich erstmals selbst an ihnen versucht (fast schon ein sakrileg!). ich hab zwar das falsche mehl genommen (herrjeh, worauf man alles aufpassen muss!!) aber sie schmeckten fast original! sehr lecker und ich bin so stolz auf mich und auch glücklich, dass ich nie auf diesen geschmack verzichten muss.

falls jemand interesse an oma-rezepten (oder erinnerungen meiner family) hat, möge er / sie doch bitte hier klicken und sich freuen. und natürlich das urheberrecht wahren, wer weiß, vielleicht wird ja auch noch mehr drauß

achja, die übersetzung zu “schnorbsbrocken” findet sich in der markhausen-klingenthaler-wortkunde.