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119 tage

Posted on : 28-08-2008 | By : paule | In : leben mit mann, paules welt, weihnachten

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ich weiß, für einen countdown ist es noch etwas zu lang und ich weiß auch, dass mich viele für diesen post mit lautem “hmpft” strafen, aber in 119 tagen ist weihnachten. und ich freu mich jetzt schon! okay, ich hab mich schon vor paar wochen gefreut und dem mac die ode an das fest gesungen. dann hab ich mein badschrankabteil aufgeräumt und bin auf meine wunderbaren glitzer-rentier-ohrringe gestoßen. und seitdem ergeh ich mich in plätzchen-, glühwein- und glitzerkitschgedanken. hach!
warum ich weihnachten so mag? weihnachten ist warm. backofen, glühwein, kerzenschein, all das macht innerlich und äußerlich warm. dazu schenk-vorfreude, einkaufstress, begeisterung. kalt ist weihnachten natürlich auch, aber das macht’s ja umso schöner! die möglichkeit, dass es über nacht angefangen hat zu schneien oder dicke leise flocken durch die dunkelheit auf die dicke wollmütze rieseln, lassen mich wieder zum kind werden. außen kalt, innen wohlig warm, weihnachtslieder im radio, adventskranz aufm tisch, hach!

am sonntag sollen’s noch mal 28 grad werden… naja, da muss ich wohl durch ;) und ja, ich mach mir etz scho gedanken über geschenke. und zum ersten mal ernsthaft über die logistik, aber das ist ein anderes thema der kategorie “leben mit mann” ;)

die nerds und ich

Posted on : 26-08-2008 | By : paule | In : leben mit mann, on tour, paules welt, videospiele

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(nachdem der herr critter schon gefragt hat, ob dies hier ein kochblog sei, und ich mich natürlich nicht so einfach labeln lassen will, jetzt also was ohne kochen und mit technikbezug!)

am samstag hab ich meinen horizont mal wieder erweitert und – angetrieben von der momentanen videospielbegeisterung des mac und mir, und begleitet von anima und freund – das mekka der WoW-jünger und sonstiger nerds besucht: die games convention in leipzsch.
dass das eine tendentiell suboptimale idee war (besonders der samstag) zeigte sich schon auf der hinfahrt, die wir klugerweise schon auf halb sieben in allerherrgottsfrühe gelegt hatten. wir und etwa fünf fantastilliarden andere auch. ab kurz nach plauen mussten wir stehen, locker 2,5 std, da der zug aufgrund von überfüllung nicht die angestrebte geschwindigkeit erreichen konnte. is ja auch klar, wie konnte jemand bei der bahn auch nur vermuten, dass bei sonem megaevent, das mit 180.000 besuchern rechnet, ein paar am samstag von süden mit dem zug kommen würden (und dann auch noch so, dass man um 11 uhr dort ankommt)? wär ja auch alles nicht ganz so schlimm gewesen (umfallen konnte man zumindest nicht), wären wir nicht von einem rudel halbwüchsiger pickelträger mit “alda!”-sprachschatz umgeben gewesen. und von einem muckibudenprinz, der zwar halb so groß war wie ich (gefühlt) aber doppelt so breit (tatsache) und seine schweißnassen, klebrigen oberarme nicht bei sich behalten konnte. brrrr. praktisch war, dass schon wenige minuten nach der abfahrt unser stehplatz quasi sauerstofffrei war und die ALDA!-fraktion entweder komatös vor sich hinbaumelte oder auf den nachbarn gelehnt einschlief.

nichtsdestotrotz kamen wir gut gelaunt und munter lebendig bei der messe an und ich muss sagen: fwoah! allein schon das gebäude gelände ist wirklich eindrucksvoll und richtig hübsch (wenn mal die begrünung richtig groß ist). nur bissi wenig sitzplätze im freibereich: sobald man die müden knochen entspannen will kann man sicher sein, dass man zeitnah weggescheucht wird weil man entweder auf ner straße sitzt (muss man auch mal drauf kommen, dass das gepflasterte mitten durch die messe wo alle leute drüber laufen (müssen) ne straße ist) oder weil rumstehen und kucken einfach nicht erlaubt ist (sic! zumindest im gläsernen verbindungstunnel).

absolut faszinierend war, wieviele nerd-stereotype rumliefen! und wieviele von denen sich zum deppen machten, weil sie neben “blind guardian”-t-shirt, langen, strähnig-fetten blonden haaren und computerstrahlungspickeln auch noch kleine papierkrönchen (vermutlich giveaways) aufhatten.
das ist sowieso ein faszinosum an messen: es wird mitgenommen was geht, egal ob es daheim sofort in den müll fliegt oder nicht. zig schlüsselbänder, schweißbänder, blinkende anhänger, aufkleber, anstecker etc. mit werbebotschaften von firmen, die mir nix sagen oder deren logo ich nicht in die welt hinaustragen will (verpackt natürlich in übergroße shoppingtaschen in knallfarben). nur kugelschreiber sind praktisch, auch, wenn hama draufsteht. sobald es irgendwas umsonst gibt werden messebesucher zu reißenden bestien und vergessen jegliche gute erziehung. auch was das entledigen von flyern, schlüsselband-einpackfolie und getränketüten angeht: alles, was keinen angebewert daheim hat, wird fallengelassen wo man eben grad steht. spätestens am frühen nachmittag sah das messegelände außerhalb der hallen aus wie sau (innen wohl auch, da merkt man’s aber nicht so. außer, man rutscht auf flyern aus…).

achja, zum inhalt bzw. den ausstellern sollte ich wohl auch noch was sagen: nunja, da ziemlich viel los war, waren die schlangen an den interessanten ständen natürlich recht lang. besonders bei so erwachsenen-spielen wie “fall out” und wasweißich, die in großen, uneinsichtigen boxen vorgestellt wurden und nur den besuchern mit rotem armbändel einlass gewährten (alters-stigmatisierung. sollte man auch mal beim bamberger kneipenfestival einführen…) standen zig leute an. für nintendo ds bin ich wohl zu unbegabt, und so kam es, dass mein einziges spieleerlebnis an einer pc engine mit bomberman zu viert stattfand. wunderbar, was will man mehr? (dank meinem bruder und der wii-gamecube-kompatibilität ging’s gestern gleich weiter mit rumbomben :) )
ich wusste zwar vom mac, dass es bei warcraft professionelle spieler gibt, die unmengen verdienen und sogar länderspiele bestreiten, aber in echt ist das was annersch: deutschland gegen finnland, sehr viele zuschauer, kommentatoren, livebeobachtung der spieler und gewusel auf dem bildschirm, das ich schon hier beim mac nicht richtig erkennen kann ;) . des weiteren bin ich fasziniert von guitar hero (schon vom zuschauen), will unbedingt sone rumhüpfmatte für die wii, n buzz für meine ps2 und ein spiel mit meinem neuen freund, spyro. nachdem er mich zu tode erschreckt hat (von hinten angepirscht, wie fies!) hab ich n foto mit ihm machen lassen :)

das war meine erste gc. die heimfahrt verlief angenehmer, da wir viel zu früh am bahnhof waren und deshalb nen sitzplatz ergattern konnten (halleluja!). trotzdem steht für mich fest: ich fahre NIE WIEDER mit dem zug in richtung osten. NIE WIEDER! welcher schwachmat hat sich bitteschön diese widerlichen pendelzüge ausgedacht? ich danke dem mac, dass ich auf seinem schoß schlafen durfte. je näher richtung boden der kopf ist, desto weniger schwindelig wirds. sonst hätt ich nach 20min wohl schon die kekse von mir gegeben. nie wieder. nie.

sturmgefahr

Posted on : 20-08-2008 | By : paule | In : blogosphäre, ess-bar, paules welt

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svenjas omma-salat ist zwar auch ganz lecker, aber für mich geht nix über bohnensalat mit klarem dressing.

DSCN3088

mit genauen rezeptangaben hab ich’s leider nie so, ist aber eh geschmackssache ;)

man nehme:

  • ca. 250g buschbohnen (frisch, enden weg, in stücke schneiden, 20min kochen, abschrecken)
  • ne dose kidneybohnen (ohne den bohnenrotz)
  • ne halbe zwiebel (mini stückla)
  • zwei tomaten (kleine stückla)
  • n drittel ziegenfeta (zerbröckelt)
  • oregano und bohnenkraut (getrocknet und zerbröselt)
  • salz
  • pfeffer
  • tobasco normal
  • paar chiliflocken nach geschmack
  • knoblauchpulver (passt hier besser als frischer)
  • ne prise zucker
  • olivenöl
  • weißen balsamico
  • bissi sesamöl

alles was zum dressing gehört vermischen und abschmecken, bohnen, tomaten und feta rein, umrühren, fertig, freuen! (fenster schomma vorsichtshalber aufmachen ;) )

autsch.

Posted on : 18-08-2008 | By : paule | In : paules welt

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my butt hurts

 

muttermale sind scheiße.
(übrigens entspräche ich gerade dem linken hasen)

suppenkaschber

Posted on : 09-08-2008 | By : paule | In : blogosphäre, ess-bar, leben mit mann, paules welt

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nachdem svenja in letzter zeit in schöner (un-)regelmäßigkeit ihre kochexperimente und erprobten rezepte bloggt, und heute sogar ne suppe, etz auch mal n rezept bzw. augenschmauß von mir.
der mac und ich ham nämlich diese woche zur suppenwoche ernannt. nachdem am mittwoch der mac ne optisch sehr kreative und auch sehr leckere (scharf!) zwei-suppen-kombi aus grüner paprika-käse-suppe und roter tomaten-tabasco-chili-feuer-suppe servierte, ich am donnerstag mit kalter gazpacho konterte, hab ich mich gestern von nem hokkaido-kürbis zu meiner heutigen kreation inspirieren lassen. und weilse so lecker und hübsch war, gibt’s gleich n foto dazu plus (als schmankerl) ne versuchte rezeptwiedergabe:

IMG 5934

voilà: kürbissuppe à la paule mit gerösteten kürbiskernen und selbstgebackenem fladenbrot

zutaten für die suppe (bei mengenangaben bin ich net gut, einfach ausprobieren!)

500g kürbis (ohne schale und kernschnodder innen drin)
2 möhren
1 kartoffel
1 zwiebel
2 knoblauchzehen
brühwürfel
currypulver
muskatnuss
harissa-paste
orangensaft
kürbiskerne (in der pfanne geröstet)
sahne oder cremefin

–> das gemüse schälen und kleinwürfeln, zwiebel, möhre und anschließend kürbis kurz im topf mit bissi öl andünsten (muss auch net unbedingt sein), dann das ganze knapp mit wasser bedecken und mit brühwürfel so lange kochen, bis alles weich is. mit dem pürierstab zerkleinern, wasser und orangensaft zugeben, bis die gewünschte dicke / dünne der suppe erreicht ist. mit currypulver, muskat und harissa würzen, aufkochen; in einen teller füllen, nen schuss cremefin rein und mit kürbiskernen garnieren.

für den fladen:

450g mehl (etwa 350 weizen, 100 vk-weizen)
3/4 frischhefe-würfel
250ml wasser-milch-mischung (warm, hefe schon drin auflösen)
1/2 becher joghurt (etwa 75g)
salz, bissi oregano, schwarzer sesam (auch für oben drauf)

–> das ganze habbi mit dem “teig”-programm im brotbackautomat kneten und gehen lassen, dann in kleine fladen aufs blech, bissi mit milch einpinseln, salz draufmahlen und sesam draufstreuen, bei 200° etwa 20min backen

was ich beim rösten der kürbiskerne ausprobiert hab und ganz toll is: pfanne sehr heiß werden lassen, kerne rein, zucker drüberstreuen, karamellisieren lassen, bissi zimt drüber, immer schön rühren und fertig! lecker gebrannte kürbiskerne (schmecken auch in der suppe interessant)